Ẩm thực

Cách làm cút lộn xào me liệu có khó? Món cút lộn xào me với chút chua thơm đặc trưng của me, kết hợp cùng vị ngọt bùi của trứng làm ra món ăn khiến giới trẻ mê mệt. Cút lộn xào me đã trở nên phổ biến và dần trở thành món được yêu thích mà đến quán ốc nào bạn cũng có thể dễ dàng kêu ra một phần. Một món ngon tưởng chừng cách làm phức tạp, cầu kì nhưng thực ra thực hiện nấu lại cực đơn giản. Cùng Hey Yo bắt tay vào chuẩn bị ... Xem chi tiết

Đậu Homemade chúng tôi có mặt từ năm 2012, khởi đầu từ một tiệm ăn nhỏ 50m2 với 4 nhân viên bao gồm cả đầu bếp, thu ngân và phục vụ. Tôi và người cộng sự của mình đôi khi vẫn phải đứng bếp chiên đậu và pha từng chén mắm tôm. Khu chúng tôi sinh sống và làm việc vốn dĩ là khu sân bay nơi rất nhiều người bắc sinh sống, món gì ở đây cũng có, phở, bánh cuốn, bánh đa cua… nhưng bún đậu thì chưa từng.Tôi sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, ... Xem chi tiết

Cá diêu hồng thịt thơm ngon lại dễ chế biến thành nhiều món ăn với hương vị khác nhau. Dưới đây là tổng hợp các món ngon từ cá diêu hồng, ăn mãi không ngán, mời bạn cùng tham khảo nhé!Thay vì quanh quẩn với mấy món thịt thì tại sao bạn không tham khảo ngay những chia sẻ dưới đây để có thêm kinh nghiệm biến tấu những món ăn mới từ cá diêu hồng, giúp bữa ăn bạn thêm ngon miệng không hề ngán đặc biệt là rất tốt cho đường tiêu ... Xem chi tiết

Mực xào gì ngon? Mực là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Loại thực phẩm này ngọt thơm lại giàu dinh dưỡng vì thế các bà nội trợ rất ưu tiên lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Vậy mực xào gì ngon? Các đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ, mực có thể kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Ví dụ như dứa, hành tây, cần tây, tỏi tây, nấm, cà chua… Mỗi một cách kết hợp sẽ mang đến một món ngon từ mực với hương vị rất riêng. ... Xem chi tiết

Một trong những món ăn ngon từ bí đỏ mà các chị em không thể bỏ lỡ là canh bí đỏ. Món canh này ngon lại giàu dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp với mọi đối tượng, từ người già tới trẻ nhỏ ai cũng có thể dùng được. Canh từ bí đỏ cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Từ canh với thịt heo, xương sườn cho tới nấu món chay. Bài viết kỳ này, Bếp Eva sẽ chia sẻ tới chị em một vài công thức nấu canh bí đỏ ngon ngọt, bổ dưỡng, ai ăn ... Xem chi tiết

Lẩu mắm được xem là đỉnh cao của nghệ thuật thưởng thức mắm ở miền Tây, và là món ăn mọi du khách không nên bỏ qua khi đến vùng đất này. Lẩu mắm có vị đậm đà cùng mùi thơm hấp dẫn. Nguyên liệu nấu lẩu mắm như người miền Tây Thịt ba chỉ: 500 gram Cá hú: 1 con khoảng 700 gram Tôm: 300 gram Mực: 300 gram Cá viên: 300 gram Mắm cá linh: 50 gram Mắm cá sặc: 50 gram Cà tím: 200 gram Ớt sừng: 5 trái Rau ăn kèm gồm Thèo nèo: 100 gram ... Xem chi tiết

Gà ủ muối hoa tiêu làm như thế nào? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm gà ủ muối hoa tiêu thơm thơm ngon, vàng ươm, thịt hồng dễ làm tại nhà. Chuẩn bị 20 phút Chế biến 90 phút Dành cho 3-4 người Bạn nghĩ gà muối, gà ủ muối hoa tiêu là một món ăn khó làm? Bạn đã thử nhưng thất bại? Vậy thì tin mình đi lần này nhất định bạn sẽ thành công đấy! Đi chợ và vào bếp ngay với tụi mình nhé!1Nguyên liệu làm món gà ủ muối hoa ... Xem chi tiết

Matcha đá xay kem là thức uống có sự hòa quyện giữa vị thơm béo của kem cùng ngọt chát của matcha. Học ngay cách làm matcha đá xay kem ngon, dễ làm nhé!Matcha đá xay mát lạnh, béo ngậy là một thức uống ưa thích của rất nhiều người. Chỉ với công thức vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể thực hiện thành công loại thức uống này ngay tại nhà. Cùng vào bếp với Bách Hóa XANH ngay bây giờ nhé! Chuẩn bị 5 phút Chế biến 10 ... Xem chi tiết

Tùy theo từng vùng miền mà công thức nấu món thịt kho tàu cũng khác nhau. Thịt kho tàu của miền Bắc có hương vị rất khác với thịt kho của miền Tây. Vậy hương vị khác nhau như thế nào, và cách chế biến của hai miền ra sao? Cùng tìm hiểu cách làm thịt kho tàu ngon qua bài viết này nhé! Hướng dẫn cách làm thịt kho tàu kiểu miền Bắc Món thịt kho tàu là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam. Từ bao đời nay, trong bữa cơm của ... Xem chi tiết

Sữa chua hay Yaourt là món tráng miệng phù hợp mọi lứa tuổi. Hôm nay hãy cùng xem Bách hóa XANH xem hướng dẫn cách làm Yaourt từ sữa ông thọ và tổng hợp các cách làm sữa chua tại nhà.Những ngày hè nóng bức thế này mà có một ly sữa chua uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng thì còn gì bằng. Với công thức dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự làm cho mình thức uống bổ dưỡng này ngay tại nhà mà không cần phải đi đâu xa. Cùng vào bếp và ... Xem chi tiết