1. VỊT NƯỚNG GIẢ CẦY Nguyên liệu: - 1 con vịt xiêm - Riềng, sả, ớt, tỏi, hành tím - Mắm tôm - Mẻ - Rau thơm, lá mơ ăn kèm - Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, bột nghệ Cách làm: - Vịt rửa sạch, khò cho vàng lớp da bên ngoài để tạo mùi thơm. - Dùng dao sắc lóc hết xương vịt ra để lấy thịt. - Lấy thịt vịt ướp với gia vị gồm có riềng, sả, ớt, hành tỏi xay nhuyễn cùng với mắm tôm, mẻ, mắm, đường, hạt nêm, bột nghệ. Lượng gia vị bạn ... Xem chi tiết
Ẩm thực
5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh
Mẹo chọn tôm ngon để rang Tôm để rang có 3 loại chính là tôm đồng, tôm sông và tôm biển. Tùy sở thích, điều kiện kinh tế của mỗi gia đình mà lựa chọn loại tôm phù hợp. Dù là tôm nào đi chăng nữa thì khi mua tôm bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau: - Vỏ tôm trong suốt, cứng và dính chặt vào phần thân của tôm. - Không mua tôm có vỏ bóng nhớt, sần sùi hoặc ngả vàng, trắng đục vì đó là dấu hiệu cho thấy tôm bị ươn, hỏng. Chọn tôm ... Xem chi tiết
Cách làm lẩu cá chép giòn nhúng ngon, hấp dẫn
Hôm nay, Siêu thị điện máy HC chia sẻ đến với các bạn cách làm lẩu cá chép giòn ngon mà không bị tanh lại còn bổ dưỡng. Hãy đọc ngay nhé. 1. Nguyên liệu để làm lẩu cá chép giòn - 4 lít nước xương hầm bạn cần hầm sẵn xương heo để lấy nước. - 1 con cá chép giòn khoảng 1 kg trở lên. - 2 củ hành tây. - 1 quả dứa. - 3 quả cà chua. - Rau ăn lẩu (chuẩn bị tùy theo khẩu phần của gia đình bạn): Nấm kim châm, bông thiên lý, cải xanh, ... Xem chi tiết
4 cách làm chè khúc bạch tại nhà dẻo ngon, mát lạnh, giải nhiệt ngày hè
Chè khúc bạch là một món chè không còn xa lạ gì với người Việt, được người dân cả 3 miền yêu thích. Cách làm chè khúc bạch không khó và thường được ăn nhiều nhất vào mùa hè. Cái tên “chè khúc bạch” có nguồn gốc chính từ hình dáng của chúng. Chữ “Khúc” nghĩa là cắt thành từng khúc. Chữ “bạch” là vì món ăn này có màu trắng của kem và sữa tươi. Món chè này được ăn cùng nhãn hoặc vải, hạnh nhân giòn giòn cùng phần thạch mát lạnh ... Xem chi tiết
Cách làm bánh flan sữa tươi cực kỳ đơn giản tại nhà
Cách làm bánh flan sữa tươi được biến tấu từ công thức làm bánh flan truyền thống với hương vị thơm ngon, hấp dẫn với vị ngọt vừa hòa quyện độ béo nhẹ không gây cảm giác ngán. Cùng Kate bắt tay vào làm món bánh flan sữa tươi siêu ngon này tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè ngay nhé! Không quá ngọt và đặc như bánh flan truyền thống trước đây, công thức làm bánh flan sữa tươi vẫn giữ được độ béo thích hợp và không gây cảm ... Xem chi tiết
Thịt bò xào gì ngon? 30 món thịt bò xào ngon hấp dẫn tại nhà
Món xào sẽ giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng hơn, dươi đây là các món rau xào thịt bò vừa ngon lại dễ làm cho thực đơn thêm phần phong phú.Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể kết hợp tạo ra nhiều món ăn ngon, lại dễ làm. Dưới đây sẽ là một số món ăn mà chị em mình có thể dễ dàng thêm ngay trong bữa cơm hằng ngày.1Cách ướp thịt bò xào ngon chuẩn vịTùy theo từng nguyên liệu xào cùng thịt bò mà chúng ta sẽ tẩm ướp ... Xem chi tiết
Cách nấu canh rong biển thịt bò nóng hổi cho bữa cơm ngày lạnh
Canh rong biển là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, không chỉ thơm ngon mà đây còn là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách nấu món canh rong biển thịt bò nóng hổi, thơm lừng mà không phải mất quá nhiều thời gian.Tham khảo thêm: Tổng hợp 10 cách nấu canh rong biển thơm ngon, không bị tanh đơn giản tại nhà Chế biến 10 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3 - 4 người 1Nguyên liệu nấu canh ... Xem chi tiết
Mực xà là mực gì? Có thể ăn được không? Các món ăn từ mực xà đơn giản, bổ dưỡng
Mực xà là loại thực phẩm quý hiếm, có kích thước lớn hơn so với các loài mực khác, sống ở đại dương sâu thẳm. Đặc biệt, mực xà có giá trị dinh dưỡng cao nên cũng được dùng làm nguyên liệu chế biến nên nhiều món hải sản đặc sắc. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu về mực xà, các món ăn dễ làm, ngọt ngon từ mực xà tại nhà cho gia đình, bạn bè và người thân. Theo dõi ngay nhé!Mực xà là loại mực gì?Mực xà (còn được gọi là mực ma hay ... Xem chi tiết