Hải sản tươi luộc, hấp, chiên, nướng… đều rất ngon và ngọt thịt nhưng thêm một bát nước chấm đúng vị, được pha chuẩn công thức sẽ “đánh thức” hương vị của hải sản tươi. Cách làm nước chấm hải sản với các loại nước chấm muối ớt xanh, muối ớt đỏ, sốt chấm hải sản… rất đơn giản. Sau đây là những cách pha nước chấm hải sản ngon, chuẩn vị với nguyên liệu, công thức dễ thực hiện nhất. Hướng dẫn chọn mua nguyên liệu làm nước chấm hải ... Xem chi tiết
Ẩm thực
Cách làm mắm kho quẹt tôm khô tóp mỡ ngon chuẩn vị miền Nam
Kho quẹt mặn, thơm ăn cùng cơm nóng thì hết sẩy bạn nhỉ. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ cho bạn cách làm kho quẹt đơn giản, nhanh chóng với hương vị cực thơm ngon chỉ trong 45 phút.Kho quẹt là món ăn dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm. Thịt heo được rang giòn thơm, béo ngậy từ mỡ và có vị đậm đà từ sốt kho quẹt. Nước sốt sệt kẹo lại với hương vị mặn ngọt đậm đà và ấm nồng từ tiêu và ớt. Gắp một gắp rau luộc, quẹt theo ... Xem chi tiết
Cách Làm Thịt Kho Tàu
Không chỉ dừng lại ở một món ăn truyền thống ngày Tết của người Việt Nam, thịt kho tàu giờ đây còn là một trong các món thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Chính vì vậy, làm món thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà luôn là công thức được nhiều người mong muốn có được. Cách kho thịt kho tàu đơn giản mà chuẩn vị từ Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) dưới đây sẽ mang đến thật nhiều bí quyết hay. Thịt kho tàu có lẽ ... Xem chi tiết
Bap Xao Recipe | Vietnamese Sauteed Corn with Dried Shrimp, Scallions, and Butter | Gastronomy
When the sun sets in Saigon, the street food vendors specializing in lunchtime rice plates and noodle bowls make way for evening offerings like roasted quail, grilled cuttlefish, and my personal favorite, sauteed corn. It’s impossible to resist the funky, savory, and buttery allure of bắp xào tôm bơ, especially when its enticing aroma cuts through the thick cloud of motorbike exhaust. Only in Saigon does pollution and ... Xem chi tiết
Cách làm món vịt nấu chao đơn giản ngon đúng điệu
Vịt nấu chao lại là một món ngon đậm chất miền Tây được rất nhiều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hòa quyện giữa thịt vịt, chao, khoai môn và các loại rau ăn kèm. Hãy cùng CET vào bếp và bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình bạn với công thức chế biến vịt nấu chao trong bài viết sau nhé! Vịt nấu chao - món ngon đậm chất miền Tây. Nguồn: Internet Cách khử mùi hôi thịt vịt Khử mùi hôi của vịt bằng gừng Để món thịt vịt không ... Xem chi tiết
Tổng hợp 9 mẹo rã đông nhanh chóng, đơn giản, hiệu quả
Mẹo rã đông nhanh thực phẩm nhanh chóng, hiệu quả là thông tin hữu ích được nhiều bạn quan tâm. Trong dịp Tết, thức ăn lưu trữ bằng tủ lạnh nhiều để không làm chúng bị hư hỏng, biến chất và có thể bảo quản được lâu. Cách làm này sẽ giảm hoạt động vi sinh vật và các enzim, giảm tốc độ oxy hóa chất béo và protein. Việc rã đông sai cách có thể làm tăng nguy cơ phát triển vi khuẩn có hại trên thực phẩm của bạn. Vì vậy cùng theo ... Xem chi tiết
Cách làm gà kho sả ớt đậm đà theo kiểu Bắc – Trung – Nam cực hao cơm
Gà kho sả ớt là món ăn phổ biến được nhiều người dân Việt Nam yêu thích. Với mỗi vùng miền khác nhau lại có cách chế biến nêm nếm gia vị tạo hương vị đặc trưng của món ăn. Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm gà kho sả ớt Nguyên liệu chính làm nên món gà kho sả ớt ngon không gì khác là thịt gà. Tùy vào sở thích của mỗi người mà chọn phần thịt khác nhau. Kinh nghiệm của các chị em nội trợ, làm gà kho ngon nhất là phần thịt má đùi ... Xem chi tiết
Cách làm thịt chưng mắm tép đậm đà, thơm ngon lại hao cơm vô cùng
Mắm tép được biết đến là một trong những loại mắm thông dụng mà nhiều người yêu thích. Bạn có thể bắt gặp mắm tép ở rất nhiều nơi, mỗi một vùng miền sẽ có những cách làm và chế biến mắm khác nhau. Đặc biệt loại mắm này có thể dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau trong đó có thịt chưng mắm tép. Cùng với Bếp Eva học lỏm công thức làm thịt chưng mắm tép siêu ngon ngay sau đây nhé. Thịt chưng mắm tép là món ngon hao cơm được ... Xem chi tiết
Community Cookbook: Cà Phê Muối from Larry’s Cà Phê
Larry’s Cà Phê (135 Woodpoint Rd.) is the Williamsburg coffeeshop that replaced Tar Pit. It is now run by Tuan Nguyen, who first worked as a barista at Tar Pit before buying the shop and naming it after his adoptive father, Larry Hilton. The latter half of the name translates to coffee in Vietnamese. For this week’s addition to the Community Cookbook, Nguyen shares his recipe for cà phê muối or salted iced coffee. Nguyen told ... Xem chi tiết
10 cách nấu lẩu hải sản chuẩn công thức nhà hàng ngon miễn chê
Buổi tụ họp quây quần bên bạn bè gia đình tuyệt không thể thiếu một nồi lẩu hải sản siêu ngon. Không những dễ làm, dễ thưởng thức mà còn mang đến không khí thân mật, vui vẻ. Bí quyết để có nồi lẩu hải sản trứ danh nằm ở nguyên liệu và gia vị, đặc biệt là nước chấm. Nhà hàng hàn quốc Chum mách bạn công thức làm món này không thua gì nhà hàng nhé! Muốn nấu lẩu hải sản ngon, bạn cần những gì? Những dụng cụ cần thiết lẩu tôm hùm ... Xem chi tiết