Cách làm gỏi măng cụt chay
Bước 1. Sơ chế và ướp măng cụt
Bước 2. Sơ chế các nguyên liệu khác
Bạn đang xem: Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm gỏi gà măng cụt non độc đáo và đậm đà
- Đậu hũ chiên cắt thành những miếng vừa ăn
- Các loại rau củ quả rửa sạch
Bước 3. Hấp chín nấm đùi gà
- Để nấm đùi gà giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, tốt nhất bạn nên hấp chúng
Bước 4. Pha nước mắm chua ngọt
Xem thêm : 5 công thức làm các loại bánh tráng trộn Tây Ninh đơn giản tại nhà
Bước 5. Trộn gỏi măng cụt và trang trí
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của măng cụt
Măng cụt đa dạng thành phần dinh dưỡng nhưng lại có hàm lượng calo là nguyên liệu lý tưởng cho một chế độ ăn lành mạnh.
Măng cụt bao nhiêu calo? Trong mỗi 100g măng cụt, quả chỉ chứa 73 calo. Măng cụt chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: vitamin C, các loại vitamin B (riboflavin, thiamine, folate), mangan, magie, đồng,…
Các vitamin và khoáng chất trong măng cụt rất quan trọng để duy trì nhiều chức năng của cơ thể. Có thể kể đến những lợi ích về: sản xuất DNA, co cơ, chữa lành vết thương, miễn dịch và cải thiện tín hiệu thần kinh.
Xem thêm : Cách Làm Chả Cá Lã Vọng Thơm Ngon Chuẩn Hà Thành
>>> Hãy đọc thêm: 2 cách làm trà măng cụt thanh nhiệt, bổ dưỡng ngày hè
Lợi ích sức khỏe của quả măng cụt
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thức uống từ quả măng cụt giúp cải thiện các dấu hiệu sinh học chống viêm và chống oxy hóa ở người lớn khỏe mạnh. Hãy cùng tìm hiểu một số lợi ích mà măng cụt mang lại cho sức khỏe của chúng ta.
- Giàu chất chống oxy hóa. Măng cụt chứa nguồn chất chống oxy hóa dồi dào như vitamin C, folate và xanthones. Nghiên cứu chứng minh, xanthones có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa ung thư, và đái tháo đường.
- Ngăn ngừa ung thư. Quả măng cụt có thể ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ở những bệnh nhân mắc bệnh bạch cầu. Đồng thời, Garcinone E trong loại quả này cũng kiểm soát sự phát triển của tế bào ung thư ở phổi, ung thư gan và ruột kết.
Ngoài ra, quả măng cụt còn có những công dụng khác như: giúp ổn định đường huyết, bảo vệ tim, chống lão hóa,…Bạn có thể xem chi tiết công dụng của măng cụt tại: 6 lợi ích tuyệt vời từ quả măng cụt
Với 3 cách làm gỏi măng cụt gỏi măng cụt đa dạng và phong phú, bạn có thể thỏa sức sáng tạo và biến tấu món ăn này theo khẩu vị và sở thích riêng. Gỏi gà măng cụt, gỏi măng cụt tôm thịt và gỏi chay đều mang đến cho bạn hương vị thơm ngon, tươi mát và bổ dưỡng. Hãy cùng trổ tài nấu nướng và thưởng thức những món gỏi măng cụt đặc biệt trong mùa hè này.
Nguồn: https://todaycelebnews.com
Danh mục: Ẩm thực
